Reference for Avodah Zarah 75:4

אמר רב אסי אמר רב דגים קטנים מלוחים אין בהן משום בישולי עובדי כוכבים אמר רב יוסף אם צלאן עובד כוכבים סומך ישראל עליהם משום עירובי תבשילין ואי עבדינהו עובד כוכבים כסא דהרסנא אסור

R. Assi said in the name of Rav: Small fish when salted [by non-Jews] are not prohibited on account of having been cooked by non-Jews. R. Joseph said: If a non-Jew roasted them, an Israelite may rely upon them for eruv tavshilin. If a non-Jew made them into a pie of fish-hash it is prohibited.

Jastrow